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关于白酒度数的4个小知识!喝酒后一定不能做的2件事!
发布日期:2022-08-01 06:36    点击次数:176

我国拥有着源远流长的白酒文化,孕育出各式各样不同度数的酒。我们面对这么多酒,应该怎么看白酒酒精度数?多少度的白酒最好喝,最为健康?

酒的度数怎么看?

酒的度数是指在室温20℃时,酒中含乙醇的体积百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,就是该酒的酒度。

白酒度数越高越辣?

白酒中让口感感觉“辣”的真凶是醛类物质,而决定白酒度数的是“乙醇”的浓度,所以白酒度数越高的酒不一定会觉得辣,只有含醛类物质高的劣质酒才会让口感“辣”。真正的好酒是五味协调的。如大曲坤沙酱香酒,每一口都含有酸甜苦辣咸香涩7种口感,酒体醇厚顺滑,甘甜回味。如果你喝到一杯白酒, 第25小时入口觉得刺激,喝下肚子觉得胃烧的难受,那应该是酒中的乙醛过多,打破了味道的平衡,辣的酒不是好酒。

白酒度数越高越好?到底哪个度数最好喝?

当然不是啦。关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,比如96度的伏特加一般多数都是被用作调制各种鸡尾酒。

现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、38度、40度、43度、48度、50度、53度、60度、68度。大家可能会因为个人喜好喝不同度数,但从技术上看优质酱香型白酒来看,53度是最好喝的酒精度数。

酱香型白酒的酒精浓度在53度左右时是酒精和水缔合得最牢固,加之酱香酒的贮存期至少要3-5年,游离的酒分子少,浓度非常稳定,造就了53度的酱香型白酒会呈现一种恰到好处的状态。

如果我们喝多了,酒后记得不要洗澡和喝浓茶解酒,以免伤害到我们身体。

饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被消耗,引起血糖含量减少,体温急剧减少,而酒精抑制了肝脏正常活动,阻碍体内葡萄糖贮存的恢复,以致危及生命。

不能酒后喝浓茶,茶碱可迅速发挥利尿作用,尚未分解的乙醛从而过早进入肾脏,打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质,对肾脏刺激很大,肾脏没有解毒功能,长久以往容易患上肾病。